떡 바스마티 볶음밥

 이거다! 대단한 음식을 해내고야 말았다. 이름하여 떡 바스마티 볶음밥(ㅋㅋ)

풀풀 날리는 바스마티 쌀로 볶음밥을 뚝딱 해먹으려고 했는데 실수로 물을 너무 많이 넣어 떡밥을 지어버렸다. 대충 냉장고에 있는 야채와 햄, 베이컨을 볶고 소금과 후추로 간을 한 후 떡 바스마티와 버터 투하! 

 알맞게 지어도 볶다보면 쉽게 부서지는 바스마티 쌀인데, 떡밥을 휘휘 저으며 볶다 보니 밥이 잘게 뭉치며 떡처럼 되어버렸다.

 식감은 좁쌀로 만든 떡 같은 느낌. 계란 노른자 터뜨려서 섞어 먹으니 굉장히 쫄깃하고 맛있다.흐흐흐.. 에디슨의 전구나 페니실린처럼 실수가 낳은 최고의 결과물 이랄까.